Bavaroise de Manga

Hoje deixo aqui esta foto maravilhosa ,como é maravilhoso o sabor  desta  coisa tao boa ....

e aqui vai a receita .

uma lata de Polpa de Manga de 800 g eu compro marca Pingo Doçe que é muito boa 

gelatina  de Pessego// Manga  ,eu ja fiz de pessego  e tambem de Ananás  e ficou boa igual 

duas caixinhas de Natas , uma lata de leite condensado.

Fazer a gelatina com 300 de agua   e deixar arrefecer , bater as natas juntar o leite condensado  a gelatina e por ultimo a polpa da Manga  tudo bem batido ir ao frigorifico  servir bem frio  ...é uma delicia

 bom apetite 

Bacalhau a Braga

E porque me pediram a receita do Bacalhau  aqui vai ela ..

lombos de bacalhau bem demolhado

passar o bacalhau por farinha e fritar , eu aproveito o oleo de fritar o bacalhau  para fazer a cebolada ,porque tem o sabor do bacalhau .

Então nesse oleo ponho a cebola cortada as rodelas  alho cortadinho muito pequenino umas pedrinhas de sal e deixo fritar um pouco, um bocadinho de polpa de tomate e ponho pimento vermelho cortado as tiras e pimento verde, para ficar colorido e por fim deito um pouco de vinagre ... e deixo  cozinhar um bocadinho em seguida meto o bacalhau dentro da cebolada e tapo o tacho deixo ficar assim ....desligar o fogão porque a cebolada esta pronta .

Fritar batatas as rodelas fininhas  , por o bacalhau numa travessa as batatas a volta e deitar a cebolada por cima  por fim por Pikles por cima .

bom apetite 

p.s. não sei quem é a Dulce mas obrigada pelo seu comentario e a sua visita ... volte sempre 

beijinho

A minha riqueza os meus netos .

os meus meninos ,  o mais pequenino tem uma grande marca ...isso é o resultado de ser sossegadinho .

Os dois mais velhinhos jogam Futebol  mas o mais velho ja é mais serio poque parece que vai jogar na Seleçao de Luxemburgo da idade dele  o André  que e o da esquerda é Hiperactivo  o futebol e bom para descarregar as energias .... estão tao longe de mim  as saudades ja são muitas  ha doisw anos que nao os vejo .,

este casalinho é o Gonçalo e a Carolina ,para quem me seguia aqui no blog ja a conheçe desde bebé
sta grande apesar de ter 10 anos esta muito alta ... eu costumo dizer  é só pernas .

O Gonçalo ja anda na Pré Escolar  a Carolina ja anda no 5º ano ,o tempo passa rapido 

a Carolina anda na Dança Hip Pop foi escolhida agora para Dança de Competição...

a coisa agora ja e mais séria , oxala que ela consiga aquilo que eu adorava fazer  DANÇAR

mas o meu tempo ja passou

.aqui esta ela ....adora a dança e eu adoro ver ela dançar 

e por hoje e tudo 

fiquem bem 

Bacalhau a Braga

Hoje apresento -vos o meu Bacalhau a Braga 

um prato que toda a gente gosta  aqui em casa  , e segundo a minha gente nao ha bacalhau como o meu .

Engraçado que ja uma vez deixei aqui a receita do meu bacalhauzinho

e so agora vi que estava la um comentario que nao sei quem é , mas era homem a dizer que tinha feito

esta receita  e ficou muito bom  ... fiquei contente  mas ao mesmo tempo triste por so agora ter visto o comentario , é o que da o facebook...

por hoje e tudo 

fiquem bem 

hoje deu me saudades

Fui ver os uns posts ja antigos e deu me tantas saudades das amigas que comentavam o que eu escrevia , era tão bom , e eramos muitas todas blogueiras .

Era tão bom vi comentarios da Teresa que ja nao esta entre nós ,veio o Facebook e estragou tudo , a Abobora amarelinha  o que nós nos riamos com as coisas dela agora descobri que tinha um comentario de uma jornalista da TVI que queria entrar em contacto comigo  por causa da minha historia ... engraçado que ja uma vez tive um email da SIC por causa das receitas de Natal , pena so ver  estas coisas passado tanta tempo. 

Eu considero este meu blog uma joia  preciosa ,porque aqui escrevia o que sentia ,mas todos os dias tinha que vir escrever alguma coisa ,agora vou fazer por nao abandonar este cantinho .

Apesar da minha vida agora ser diferente ,mas vou tentar bem por hoje ja chega ...

deixo aqui uma foto da minha Carlota  a dormir  consoladinha...

fiquem bem 

Bolinho de cenoura e coco

E aqui esta o meu bolo de cenoura com coco

muito bom  ....de vez enquando faço este bolo poque toda a gente gosta  e como e muito simples de fazer e o bolo que mais faço.

A minha Sopa Seca .

No Carnaval  na minha cidade  temos uma tradição de fazer Sopa Seca , e como nao podia faltar este ano 

eu fiz a minha Sopa Seca  ,ficou linda  e tão boa que estava ....

Tambem fiz um rolo com chocolate  , foi um Carnaval bem docinho 

O meu pudim e o colega Molotof

E para sobremesa de um Domingo ,resolvi fazer o meu querido Pudim  que todos ca em casa gostam tanto e para aproveitamento das claras  do Pudim fiz o Molotof  que me calhou tao bem ...

nao é para me gabar mas eté esta aqui um par muito bonito ...e que bons que estavam .  

Bolo colchão de noiva

Ontem fiz este bolo que ja ha muito tempo andava para o fazer , mas confesso que nao gostei muito ,acho muito massudo ,talvez tenha fécula de batata mais  ....

para a proxima vou fazer outra receita que leva  menos fécula ,talvez o problema seja esse.

Esta lindo o creme ficou delicioso mas o bolo em si nao me convençeu...paçiençia

A minha familia

os meus meninos  a minha razão de viver

De regresso ........mas estava dificil entrar  aqui isto esta tao diferente