E porque me pediram a receita do Bacalhau aqui vai ela ..
lombos de bacalhau bem demolhado
passar o bacalhau por farinha e fritar , eu aproveito o oleo de fritar o bacalhau para fazer a cebolada ,porque tem o sabor do bacalhau .
Então nesse oleo ponho a cebola cortada as rodelas alho cortadinho muito pequenino umas pedrinhas de sal e deixo fritar um pouco, um bocadinho de polpa de tomate e ponho pimento vermelho cortado as tiras e pimento verde, para ficar colorido e por fim deito um pouco de vinagre ... e deixo cozinhar um bocadinho em seguida meto o bacalhau dentro da cebolada e tapo o tacho deixo ficar assim ....desligar o fogão porque a cebolada esta pronta .
Fritar batatas as rodelas fininhas , por o bacalhau numa travessa as batatas a volta e deitar a cebolada por cima por fim por Pikles por cima .
bom apetite
p.s. não sei quem é a Dulce mas obrigada pelo seu comentario e a sua visita ... volte sempre
beijinho
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