domingo, 25 de julho de 2010

Pudim a minha maneira!!!!!



oláááá...
antes de mais quero desejar um bom Domingo.... para quem ainda me vem aqui visitar
e agora quero deixar aqui estas fotos deste pudim que ja ha muito tempo que nao o fazia ...devo dizer que este pudim ,que nao é o tradicional pudim Frances fica uma delicia .... eu tirei esta receita de um livro de Culinaria ja muito velhinho que me emprestaram na Venezuela ...e pela foto da para ver que nao é seco por dentro , fica mesmo muito bom....
mas aqui deixo a receita ...este pudim nao tem nome ...entao eu digo que é o "meu pudim"
entao é assim...
400 gr de açucar
14 ovos ...10 gemas e 4 inteiros
meio litro de leite
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mistura-se o açucar com os ovos mexendo sempre muito bem com uma colher de pau ...eu faço assim para os pudins nao uso a batedeira...colher de pau e mexer sempre para o mesmo lado...
depois de bem mexido mistura-se o leite ....
deita-se em uma forma de pudim barrada com o caramelo , e vai cozer em banho Maria ...eu cozo os pudins numa panela de pressão em 15 minutos esta o pudim feito ....15 minutos depois de a vabula começar a girar...
uma dica para os pudins ....
quando deitar o pudim dentro da forma, antes de por a tampa tapar a forma com papel de aluminio e depois por a tampa .... porque assim evita de entrar agua no pudim durante a cozedura ....
e pronto aqui esta esta receitinha muito boa e fresquinha para este tempo ...
um beijinho para todas
:0)

quarta-feira, 21 de julho de 2010


estas duas fotos são do Fojo que esta junto da Capela de S.Justa
este tem um gradeamento de segurança a toda a volta do poço.... dizem que este Fojo tem ligaçao com outros Fojos que existem a sua volta ....
estae a Capela velha , ou seja a primeira capela onde as Santas irmas apareceram ...agoradepois de a reconstruirem puseram o nome Capela de S. Sabino ...sempre foi a Capela de S.Justa nao sei porque lhe mudaram o nome ...mas depois da reconstrução ficou muito linda ...
aqui ja é a Capela nova esta é a S.Justa no seu andor preparada paraa Procissao...

aqui esta o S. Sabino todo bonito,todo giro .....pudera no meio de duas meninas tao bonitas ...ele é o seu guardião...
S.Rufina.

esta placa está na entrada da Capela velha ...ate se pode ler bem o que esta escrito foi construida no seculo 11, acho que nao estou errada...ja podem ver os anos que ela tem ...com razao estava a cair....e foi restaurada em 1870....quando foi reconstruida eu nao estava ca....
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pois é eu na Segunda feira fui mesmo a Serra a festa e aproveitei para tirar estas fotos para que vejam estas coisas da minha terra ...jantei lá ... mas nao levei o Merendeiro mas se para o ano estiver tudo como agora seri capaz de fazer comida e levar para comer la , porque sabe tao bem com aquele cheirinho dos pinheiros AR PURO ...
e quando vinha embora pois nao podia faltar a compra das Farturas quentinhas e boas ...
e por hoje é tudo ..
beijikocasssssss

sábado, 17 de julho de 2010

Bom Domingo para todas!!!!!


Aqui esta a nossa capelinha de S.Justa ... a nova ..porqe a outra nao tenho fotos mas quando la for vou tirar uma foto ....


restaurada recentemente ..com as duas irmas em azulejo na frente como se pode ver ...ao lado onde se um gradeamento é um Fojo ...ainda nao foi a muito tempo que caiu la a senhora que guarda a capela ...a sorte dela e que caiu em cima de uma pedra e ficou ali ate os bombeiros a ir buscar ..imagino que ela nao ganhou o para o susto..

olaaa

com esta linda flor venho desejar a todas um bom Domingo....

para quem esta de ferias , umas boas ferias ,agora com este calor outra vez , mas estamos no tempo dele e ate é bom ...

este fim de semana temos a festa da S.Justa e S.Rufina aqui na serra que fica em frente de minha casa ,lembram-se de eu falar nos FOJOS ? pois a festa e ai mesmo ...

S.Justa e S.Rufina eram duas irmas Espanholas e andavam a vender panelas e outras coisas assim .....um dia apanharam-nas e violaram-nas e deitaram-nas a um poço em Espanha e elas apareceram aqui num Fojo ...e o povo de Valongo construiu uma capela em cima desse Fojo...a qual nos aqui lhe chamamos a Capela velha ,porque depois construiram outra capela mesmo no alto da serra .....a capela velha tem uma data do ano 600 e tal , nao se sabe se foi esse o ano da construçao da capela mas pensa-se que foi muito antes e que essa data foi de uma restauração...

agora a poucos anos voltaram a restaurar a capela e meteram la um Santo que é o S. Sabino parece que foi um bispo e teve qualquer coisa a ver com elas mas , eu ja ouvi uma historia que diz que ele as tentou tirar do poço onde elas foram deitadas , e cortaram-lhe a mao ....

realmente a imagem dele nao tem uma mao....mas esta historia tem poucos anos ...porque antigamente nao se falava dele ...

bem esta festa é das festas qe eu mais gosto talvez por ser na serra tão nossa ... a nossa serra de S. Justa .... antigamente ao Domingo era era o dia grande da festa e o dia de S.Rufina e na Segunda feira e o dia de S.Justa e era na Segunda feira que o povo de Valongo ia com os merendeiros comer a serra ...eu lembro com muita saudade esses tempos.... nós iamos so as seis ou sete horas da tarde , porque o meu pai trabalhava e so podiamos ir a essa hora , a minha mae fazia bolinhos de Bacalhau levava um tachinho de arroz feito na hora de sair de casa e depois embrulhava o tacho em folhas de jornal que era para manter quente .... era assim que se fazia ...

levava coelho estufado , porque isso era um luxo .... e como tinhamos coelhos....

e era assim o nosso Merendeiro iamos a pé pela serra acima tao felizes.... carregados de sacas e la em cima , era procurar um sitio bom para comer sentados no chao a minha mae estendia uma toalha nao havia pratos plasticos era tudo de louça , ja imaginaram o peso disso tudo ...

mas era tudo tao bom depois de comer vinhamos paraa festa andar nos carroceis ...lembro-me que adorava quando vinhamos embora vinhamos a cantar e descalços que era para andar ... a serra é muito a pique e tem muitas curvas e nao tinha luz ...agora ja tem mas naquele tempo era mesmo tudo tao escuro ... mas nao havia medo , nao sabiamos o que era isso ..

mas que saudades tenho desse tempo ...ah.... ja me esquecia, á Terça feira era o ultimo dia da festa e era para os ricos de Valongo irem comer la cima ... agora ja nao e assim , nao é preciso levar comida porque lá em cima tem de tudo para comer bem ....

eu vou ver se vou na Segunda feira com a Carolina para ela andar nos carroceis ... e se amanha a noite o chamito quiser ir vamos lá comer uma Farturinha , ou uns Churros hmhmhmhmhm

bem amigas aqui vos deixei esta historia da nossa tao querida Serra de S.Justa ...

que tenham todas um bom Domingo.

beijinhos

quinta-feira, 15 de julho de 2010

sou deste tempo.....




Sim é verdade !!!!
sou deste tempo .... do tempo da Rita Pavone ....que sera feito desta senhora?

era uma dos meus idolos ja la vao tantos anos... era ela o Adamo o Rafael e o Roberto Crlos e mais alguns ...belos tempos,agora deu-me saudades desta senhora ...as canções dela eram tao giras ,ja nao se fazem assim musicas como estas ..

bem amigas quis partilhar com vós esta linda canção e uma linda voz...

beijinhos para todas..

sábado, 10 de julho de 2010

oláaaaaaaaaa



Se Existe Saudade

A saudade é esse passarinho que vem de leve e pousa no nosso coração trazendo lembranças, como um colibri que beija
a flor e traz beleza.

E ela nem escolhe hora ou lugar, só aparece assim, invadindo inteiramente esse espaço que consideramos reservado às pessoas ou ocasiões especiais.

Mas se existe saudade, é porque existem sementinhas de ternura plantadas em nós; pedacinhos de coisas boas, que talvez nem tenham ficado muito tempo,
mas o suficiente para deixar um rastro, um sabor, uma marca, um perfume.

Outro dia, falando sobre a saudade que sinto da minha família virtual,
ouvi, com surpresa, alguém dizer que não é possível sentir saudade de pessoas que nunca vimos. E como não? Que nome dar então a essa falta,
esse vazio nostálgico, dolorido e bom que invade a alma e toma conta do momento? Essa viagem que fazemos sem malas e documentos e que nos leva e nos trás, cheios de amor e de não sei o quê?

A saudade é uma prova, um certificado, carimbado e assinado embaixo de que não estamos inteiramente sós e nem vazios.

As pessoas vêm e vão e ficam assim se prolongando em nós, existindo pela eternidade do nosso caminho.

E amanhã ou depois, quando tudo o que sobrar em nós forem pedaços do passado, teremos esse coração rico em histórias que nos farão rir sozinhos e nos sentir vivos.

São essas as peças que os verdadeiros amigos pregam ao nosso coração.
Caímos nessa armadilha e ainda nos divertimos.
Aprendemos assim que sentir saudade é respirar o amor que plantaram em nós.
É viver depois repletos desse amor para a vida toda.

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gostei deste poema e resolvi partilhar com vós ...
e para quem ainda visita este cantinho...pois a "audiencia" esta a diminuir ..mas pelo que me dou conta nao é só este cantinho que esta mais parado , ou é o calor ,ou as ferias ...ou as Quintas ,Ranchos ou Fazendas.... que esta a dar a volta aos blogs...
amigas que tenham um optimo fim de semana e para quem ja vai de ferias divirtam-se mas com cuidado , porque para o ano ha mais ...
beijinhos e sejam felizes ...
quero desejar um bom fim de semana

sábado, 3 de julho de 2010

Os meus amores pequeninos !!!!

eu e a Zira uma grande amigade ha muitoooooos anos
Carolina e o Diogo a brincar ...aqui ela esta a dar um abraço ,embora nao pareça ...

ela a fazer "pose " para a foto....

adora que lhe tire fotos .
esta é o Diogo estava tanto calor que ele so queria estar assim na agua ...
este é o Andre ...um bebe que nao trabalho nenhum se estiver assim no Ovo vai dando as perninhas a balançar e adormece assim ...

pois é amigas.... esta semana tive aqui dois dias os meus netinhos

os meninos e a menina ...hahahha ...

era a casa cheia

a Carolina na Segunda feira chegou aqui as 7 horas da manha ja acordada, e ja queia ir chamar o primo....

depois foi uma festa todo o dia ...mas entendiam-se bem...

o problema é que o que o Diogo pegava ela tambem queria .... e depois comecou a mostrar ciumes do Andre ...porque eu pegava nele ao colo e ela tambem queria ....

mas adorei ter a minha familia toda aqui reunida ....

na Terça feira quando eles foram a casa volta a ficar vazia ...e torna-se tao grande o Diogo esta muito alto e o Andre nem se fala , como nao os vejo tantas vezes , noto a diferença
foi bom , mas soube-me a pouco...

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o meu passeio a Fatima correu muito bem
no regresso paramos em Nazare e estavam as marchas de S. Pedro para sair ainda as vimos, foi lindo... o pior foi para sair de la ...com tanto transito ...tambem foi bom o passeio mas acabou rapido .... eu acho que quando andamos de passeio o tempo passa mais depressa

agora em Agosto vou a Lisboa !!!!!
amanha .... amanha vou estar em casa , pois com o calor que se espera para amanha nao da vontade de sair .....
bem amigas
desejo a todas um bom Domingo de praia ou de campo
ou mesmo em casa que tambem é bom...
beijinhos para todas vós ..
:0)

sexta-feira, 2 de julho de 2010

Parabens Parabens !!!!!

Parabens BRUNO MIGUEL!!!!!
hoje e para ti filhote querido ....faz hoje 28 anos (tanto tempo) que em Caracas nascia um menino tao lindo ,que nao queria vir conhecer este mundo...pois esteve ate a ultima para nascer e teve que ser "forçado " a nascer ,pois ate ai estava a ser TEIMOSO.... mas com a graça de Deus apesar da teimosia dele correu tudo bem ....
hoje passado 28 anos ,o tempo passa sem dar-mos passa voando ,olho para ele e ainda vejo o meu menino pequenino,sempre tao traquina e meigo.....mas pai de duas crianças lindas...
filho que este dia seja um dia muito especial para ti ...estas longe mas aqui te mando um beijo daqui ate ao Céu e do Céu ate aqui....
um xi muito apertadinho
que Deus te de tudo de bom
muito felicidade muita saude e muito amor
PARABENS AMO-TE MUITO FILHOTE....